ARALAND

岡山銘菓きびだんご





錦盛堂
「岡山名物きなこきびだんご」
内容 きなこ
原材料 きび粉、もち粉、砂糖、トレハロース、
オリゴ糖、京きなこ
個数 15個
価格 525円
大きさ 37mm
重さ 14g
購入日 2005−12−13
購入場所 ジャスコ倉敷店
認知度

瀬戸内の海(?)をモチーフとした水墨画のような絵に、草書でなにか和歌が書いてある。和歌は桃太郎とは関係なさそうだ。
これでは吉備団子である事がわからないので、商品名のたすきが、かけてある。パッケージデザインをサボったのか、はたまた演出か・・・謎だ。
変わった味のきびだんごでない限り(例:マスカット・チョコ・ラムネ・いちご等)、パッケージには桃太郎を描くのが主流。ここまで地味なパッケージは珍しいと言える。
観光客向けお土産菓子ではなく、「和菓子」って感じだ。


やわらかさ:やわらか
甘さ:そこそこ甘い
色:茶
香り:濃いきなことへぎの香り


まず眼を引くのがきなこの色!
ココアのように茶色が濃い!原材料では“京きなこ”となっている。
そこで調べてみました“京きなこ”
「香り、色、きめの細かさ」が特徴。大豆を深煎りし極微粉に仕上げたものらしい。
値段も普通のきなこより高額とのこと。まぁ、なんと鄙には珍しい!?
プレーンよりも経費がかかってるだろうに、でも同額。

きびだんご自体はプレーンのものと同じですが、この京きなこが独特の味を演出しております。
なんか生八橋の皮を食べてる錯覚に。入ってないけど“ニッキ”の香りがしてくるような…
いや、気のせい、気のせい…?

くにゅっと柔らかくコシのない生地に、風味の強いきなこ。いわゆる「きなこもち」には無い不思議なクセがあります。

錦盛堂DATA
会社名 錦盛堂
所在地 岡山県倉敷市児島下の町10-374-8
TEL 086-472-4856



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